• Menú Tierra

    Incluye petit four

    85€

    Opción maridaje Tierra 55€

    Menú Tierra de 13:45 a 15:00 y de 20:45 a 22:00

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    Snacks de temporada

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    Ensalada de métodos de conservación: bonito, tomate y hierbas.

    Coliflor en matices y grasa atomizada de ibérico.

    Tendón de ciervo estofado, vermut e hinojo.

    Albóndigas de caza y sardina ahumada.

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    Leche de oveja, polen y romero.

    Dulces