Juan Monteagudo y La Mancha
Juan Monteagudo pasó su niñez entre fincas de La Manchuela y se enamoró de la cocina gracias a su abuela materna, que le enseñó la riqueza de la cocina manchega y…
Juan Monteagudo y La Mancha
Juan Monteagudo (Albacete, 1991) es el chef de Ababol. Tras inaugurar en enero de 2022 su restaurante en Albacete, consiguió su primera estrella Michelin en noviembre, diez meses después de la apertura. Ese…
