Servicio de pan con nuestra mantequilla y nuestro aceite de la Finca de Tarazona 7€

Mejor croqueta del mundo (1 Ud) 4€

Remolacha a la brasa, moluengo y manzana ácida 16€/11€

Ensalada de bonito/tomate en aguasal 16€ /11€

Galianos de caza y setas 22€/15€

Bacalao desalado en su temporada 30€/18€

Coliflor y grasa de jamón 16€/11€

Guiso del día 20€

Civet de caza tratado como una royale, setas y ensalada líquida 35€/20€

Sopa de cenizas de ajo 22/14€

Postres
Hinojo, washabi y limón encurtido 14€

Calabaza, mantequilla y especias 14€

Dentro de nuestra propuesta, no servimos platos al centro, ya que están pensados para disfrutar individualmente, por eso proponemos raciones medias y completas.

10 pases salados y 2 pases dulces – 120€

Maridaje – 75€

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Comida 13:45-14:30 //
Cena 20:45-21:30

6 pases salados y 1 pase dulce – 95€

Maridaje – 55€

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Comida 13:45-15:00 //
Cena 20:45-22:00