El paso del chef Juan Monteagudo (Rte. Ababol) se refleja en la información de EuropaPress donde pone de manifiesto la presencia de Castilla – La Mancha en diferentes ponencias y actos a lo largo del más importante congreso de gastronomía del mundo.

https://www.europapress.es/epagro/noticia-gastronomia-lm-dejara-sello-madrid-fusion-tres-chefs-puesta-marcha-concurso-nacional-escabeches-20240119132604.html

La Gastronomía de Castilla-La Mancha Brilla en Madrid Fusión: Tres Chefs Regionales y el Nuevo Concurso Nacional de Escabeches