El chef Juan Monteagudo será protagonista en la nueva edición del primer congreso de gastronomía del mundo, Madrid Fusión, nominado como uno de los tres cocineros más sostenibles de España por el IV PREMIO SOSTENIBILIDAD AQUANARIA MADRID FUSIÓN. Su intenso trabajo en favor de la sostenibilidad le permitirá subir al escenario del congreso para ser reconocido por ello, así lo relata la web de Madrid Fusión:
https://www.madridfusion.net/es/magazine/post/premio-sostenibilidad-24
