El representante de la alta cocina manchega, Juan Monteagudo, chef del restaurante Ababol y único Estrella Michelin de la ciudad de Albacete, ha sido seleccionado para la final del IV Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión Alimentos de España 2024 que se celebrará en el congreso de cocina profesional Madrid Fusión 2024.
El chef Juan Monteagudo y todo su equipo renuevan su preciada Estrella MICHELIN en la nueva edición de la prestigiosa Guía MICHELIN España 2024. Mantiene así Ababol la única Estrella…
Así abre su artículo el diario La Tribuna de Ciudad Real en el artículo de Luis J. Gómez: “Juan Monteagudo, embajador de ‘Raíz Culinaria’, creció entre huertas y rebaños. En Ababol hace cocina de ‘territorio’ y creativa”.
Nueva Alcarria en un artículo de M. Pérez propone un interesante recorrido para descubrir Albacete abriendo con la recomendación de visitar nuestro restaurante Ababol: “No podemos dejar pasar la ocasión de visitar el Museo de la Cuchillería, el Museo Provincial o comer en Restaurante Ababol, con una estrella Michelin”.
Bajo la denominación «Estrellas por la Igualdad», esta iniciativa de la Fundación Raíces reunió en Talavera a diez experimentados cocineros Estrella MICHELIN, entre los que se encontraba el chef del restaurante Ababol, Juan…
Nuestro chef Juan Monteagudo junto a más de una veintena de cocineros participará en la X Edición de ‘Soul Food Nights‘, un evento solidario que busca recaudar fondos para Acción…
El chef Juan Monteagudo (Rte. Ababol – Albacete*) formará parte del conjunto de cocineros que el próximo 30 de octubre cocinarán en la Escuela Semillas en el evento `Estrellas por…
Así relata el diario Las Noticias de Cuenca como nuestro chef Juan Monteagudo (Restaurante Ababol*, Albacete) y Víctor Infantes (Ancestral*; Illescas, Toledo) abrieron la segunda jornada del congreso Raíz Culinaria…
Nuestra chef Juan Monteagudo y nuestra directora de sala Laura Caparrós han formado parte de la edición anual de CATA ENTRE MAESTROS DE Monte Nevado, es el encuentro que reúne…
Fuera de Serie incluye al restaurante Ababol en su lista de los 23 mejores restaurantes para desviarse en viaje, os dejamos con la noticia para disfrutar con la recomendación del…
